Produtor de cerveja artesanal em pequena escala, o policial militar Sérgio Andrade, de São Fidélis, teve um rótulo premiado na Copa Brassagem Forte de Cerveja Caseira. Sua cerveja Orelha Clássica foi a campeã da categoria Ales Americanas, liderando um pódio também composto por rótulos de Carazinho, no Rio Grande do Sul, e Cariacica, no Espírito Santo.

Com 5,4% de teor alcóolico e índice 54 numa escala de 0 a 100 em amargor, a Orelha Clássica é uma cerveja de estilo American Pale Ale (APA). Tendo o âmbar (laranja-amarelo) como cor predominante, é feita com lúpulo comet brasileiro. Seus aromas cítricos puxam para o maracaujá e a tangerina, enquanto o maracujá e um toque de pêssego se destacam no paladar.

Em sua primeira edição, a Copa Brassagem Forte de Cerveja Caseira reuniu cervejas produzidas em vários estados brasileiros, totalizando 391 amostras. O concurso foi realizado pelos podcasts Brassagem Forte e Surra de Lúpulo, que divulgaram os resultados no último domingo (7).