Pesquisadores do Centro de Transtornos Alimentares (Rockville, Maryland) afirmam que cerca de 9% da população mundial apresenta o TARE.

Trata-se do Transtorno Alimentar Restritivo Evitativo. 

Comumente diagnosticado na infância, esse transtorno faz com que o indivíduo tenha várias "normas" alimentares que precisam ser seguidas de forma rígida. 

Pessoas com TARE têm um padrão alimentar bastante reduzido, com alimentos que se sentem confortáveis em ingerir.

Não é o caso de ser apenas restritivo, mas de uma certa fobia de texturas, cores e sabores específicos.

O problema é que em longo prazo esse transtorno pode ser debilitante e trazer sérios riscos à saúde. 

Algumas pessoas com com TARE passaram por algum evento traumático com certos alimentos, como engasgo ou alterações intestinais. Em outros casos pode haver um grau elevado de ansiedade associado à alimentação, o que reduz drasticamente o apetite. 

O tratamento é na verdade uma terapia e que “geralmente envolve uma exposição guiada aos alimentos para que a pessoa possa reaprender associações com esses alimentos e, finalmente, não evitá-los”, afirma Stuart Murray, psiquiatra e professor da Universidade do Sul da Califórnia.