O 10º Festival de Petiscos do Farol de São Tomé retorna nesta quarta-feira (07), depois do sucesso do primeiro final de semana (dias 02, 03, 04). Os comerciantes celebram o retorno do evento, que se estende até domingo (11), e esperam um grande faturamento.
As vendas, segundo os comerciantes, estão a todo vapor. Conforme estimativa da Associação dos Hotéis, Restaurantes e Comércios Similares do Farol (Ashcom), o Festival deverá vender cerca de 70 mil refeições. A ação é uma realização da Aschom em parceria com a Prefeitura de Campos.
O vice-presidente da Aschom, Arthur Caetano, comemora a grande movimentação do primeiro final de semana do Festival de Petiscos. Para ele, as vendas já estão superando as expectativas antes mesmo do fim do festival. São oito dias de evento, com 14 estabelecimentos comercializando 36 pratos feitos à base de frutos-do-mar ao preço único de R$ 25, além de docerias e açaiteria, com sobremesas diversas a preços acessíveis.
“A nossa maior expectativa é vender 70 mil porções entre frutos-do-mar e insumos. Está tudo como o esperado depois desses dois anos sem presenciar o Farol de São Tomé com essa movimentação intensa. O festival é alegria e tenho certeza que iremos conseguir faturar bastante, o que é muito importante, pois a festa faz parte da economia do nosso município. Tudo gira em todo do festival e ficamos extremamente felizes com esse retorno”, disse.
Valdeia Peçanha, comerciante do Restaurante Braseiro São Tomé, está com grande expectativa para o festival para lucrar ainda mais. Segundo ela, a movimentação está bem intensa e, com isso, as vendas estão crescendo. “A expectativa é de grande público, a movimentação está maravilhosa e tenho certeza que o lucro será grande até o fim do festival. A nossa especialidade é coxinha de camarão com pouca massa. É um dos mais pedidos, mas temos também bolinho de feijoada, bolinho de moqueca, entre outros”, diz otimista.
A expectativa é grande também para a presidente da ASCHOM, Solange Pereira. Ela afirma que a movimentação no Farol de São Tomé em 2022 é parecida com as outras edições, a qual ela está classificando como um dos melhores de todos os festivais. “Cada stand tem três pratos com a expectativa que seja de boas vendas para todos, por isso, estamos no 10° festival e tivemos ajuda da prefeitura e foi muito importante após os dois anos de pandemia. Tem muita gente desempregada e nós contratamos de 8 a 10 funcionários em cada stand que são por contratos temporários”, disse o vendedor que é torcedor do Caprichoso e garante que o touro negro vai ser campeão do festival neste ano.
O evento começa nesta quarta-feira (07) a partir das 11h até 0h, na quinta-feira (08) e sexta-feira (09) das 18h às 0h e no sábado e domingo das 11h às 0h. Confira abaixo os pratos que estarão sendo comercializados e a programação musical:
BRASEIRO SÃO THOMÉ
Coxinha de Camarão c/ Catupiry e Mussarela Bolinho de Moquequinha c/ Molho Especial da Casa
Bolinho de Feijoada de Camarão
XEXELENTOS BAR E RESTAURANTE
Strogonoff de Camarão Salmon c/ Batata Sauté
Filé de Tilápia c/ Salada
ALAMBIQUE DO LELEY
Pastel de Camarão Bolinho de Bacalhau
Camarão Empanado c/ Molho Barbecue
POUSADA TÂNEA VIDAL
Filé de Tira Vira Risoto de Camarão
Mix de Salgados
CASA COUNTRY
Rissole de Camarão Pastel de Camarão
Cubos de Tira Vira c/ Molho Rosé
BEM TE VI BURGUER
Camarão Empanado ao Molho Rosé Filé de Pescadinha ao Molho de Camarão
Torresmo de Traíra ao Molho Aipo
DONNA LILI BOTEQUIM
Filé de Traíra ao Molho Rosé Paeja
Espetinho de Frutos do Mar
MAIS SABOR
Camarão Alho e Óleo Cação c/ Molho Rosé
Moqueca de Camarão
RESTAURANTE PARAÍSO
Rissole de Camarão ao Molho Rosé Bobó de Camarão
Filé de Tilápia ao Molho Rosé
DOCES MARIAS
Torta de Limão Doces Variados
Copo da Felicidade Pavê
Pudim Bombons
Coxinha de Ferrero Rochê Banoffe
Mousses Cone
Bolos Brownie
RESTAURANTE ATLÂNTICO
Filé de Cação ao Molho de Camarão Filé de Tilápia c/ Mandioquinha Frita e Molho Rosé
Camarão Empanado c/ Molho Rosé
RESTAURANTE DO CARLITOS
Rissole de Camarão Canelone c/ Molho de Camarão
Filé de Cação ao Molho Green
CONFEITARIA SCHCRAB
Pavê Cone Trufado
Brigadeiros Bombons
Palha Italiana Bolos
Brownie
SABOR DO AÇAÍ
Barca Sorvetes
Picolé Açaí
Milk Shake
Confira aqui a programação musical:
Dia 07 (feriado da Independência do Brasil)
13h - Mateus Ramos
18h - Marcelo Benjá & Undê3
21h - Banda O Salto.
Dia 08
18h - Flávia Élle
21h - Xote Carioca.
Dia 09
18h - Wállace Gomes
21h - Éd Ébano.
Dia 10
13h - Giu de Souza
15h - Laurah Pessanha - ex-The Voice Kids
18h - Grupo Sem Rumo Sem Destino.
21h - Banda Quatro Ponto Zero;
Dia 11
13h - DJ Jésus Jr
15h - Bateria da Escola de Samba Madureira do Turf.
